Nudel-Ei-Pfanne

Ingredients

• 500 g Spaghetti
• 200 g Speck
• 4 EL Wasser
• 4 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 PrisePfeffer
• 5 EL Emmentaler
• 2 EL Schnittlauchröllchen

4 racions

Elaboració

Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanweisung darin garen.
In der Zwischenzeit den gewürfelten Speck in einer Pfanne auslassen, die abgetropften Spaghetti hinein geben und gut miteinander vermischen. Wasser mit den Eiern verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und den geriebenen Käse einrühren. Die Eimasse in die Pfanne geben und stocken lassen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.