Patates amb salsa de calçots
Categoria:
Tipus de plat: Remenat
Ingredients
- 4 patates mitjanes
- Ceps
- Daus de pernil salat
- Ceba
- Oli
- Sal
- Salsa de calçots
Elaboració
Tallem les patates a cantons i les fregim en una paella, un cop cuites les reservem escorregudes.
Ratllem la ceba i la fregim en una cassola, quan comenci a enrossir hi afagim els daus de pernil i els ceps, i un cop cuit tot, hi afagim les patates i un polsim de sal.
Un cop emplatat s'hi posa la salsa.
Es serveix calent.
Comparteix aquesta recepta: