Costella de porc xupa dits

Ingredients

• 1 kg. De costella de porc tallada petita.
• 5 fulles de llorer.
• 10 grans d'all.
• Sal.
• 8 boletes de pebre.
• Oli d'oliva.
• 1 vas de vi blanc,(tambe pot ser de cava)
• 2 vasos d'aigua.
• 1culleradeta de postre de pebre vermell.

4 racions

Elaboració

Possem en una cassola tot amb fred.
Tots els ingredients.
Menys l'oli.
Possem al foc i deixem que es consumeixi tot el liquid.
Llavors tirem un bon raig d'oli.
Deixem que la costella es dauri.

1^h