Sis Dònuts casolans grans

Ingredients

• 3 ous
• 100gr. sucre + 4gr. de sucre vainillat
• 100gr. llet
• 100gr. mantega fosa i tèbia
• 200gr. farina de rebost amb llevat (si no porta posa 7gr.)
• Pessic de sal
• Cobert optatiu.
• 100gr. de sucre glass + 10 d'aigua
• Cobert optatiu.
• 100gr xoco fondant + 20gr. de mantega

6 racions

Elaboració

Primer de tot posa la mantega en un cassó al foc al super mínim fins que es fongui, i deixa entebeir.
En un bol barreja els ous i els sucres amb unes barilles fins que et quedi integrat, ara afegeix la llet i la mantega barrejant fins que s'integri, ara posa un colador al bol i posa la farina amb el llevat i un pessic de sal, (també pots colar la farina en un altre bol o plat fondo i anar-la afegint al bol) i barreja amb les barilles fins que quedi ben integrat.
Ara posa la massa al motlle de silicona omplin fins a la meitat, i al forn a 175º 21 minuts a dalt i a baix. Aquests 21m de forn son en fred, es a dir, encendre'l al mateix moment que posem el motlle amb la massa.
Si tens una safata posa el motlle de silicona a sobre, serà mes fàcil de manipular a l'hora de posar i treure del forn.
Recorda que la reixa del forn ha d'anar un pis per sota del mig.
Un cop fets i tebis prepara la cobertura de sucre glass en un bol petit o plat fondo i refrega cada dònut per una cara. Si els vols fer de xoco posa'l a fondre en un cassó amb la mantega al foc super mínim i deixa entebeir abans de fregar el dònut amb el xoco. Deixa que sequi una mica.

1^h