Esqueixada de bacallà ràpida

Ingredients

• Dos lloms de bacallà blanc, dues tomaques grosses i madures dolces, oli verge d'oiva, una culleradeta de sucre, sal, un gra d'all i julivert

4 racions

Utensilis

Una safata de servir.

Elaboració

Posarem en una safata de servir el bacallà prèviament dessalat i esqueixat.
Ratllarem les dues tomaques, i les posarem una estona en un plat amb el sucre, per tal que perdin l'acidesa.
Posarem aquesta tomaca sobre del bacallà, i hi afegirem l'all, el julivert i l'oli, i ja el podem servir.

15^min