Cloïsses al forn

Ingredients

• Per i quilogram de cloïsses fresques -2grans d´all-1 ceba petita-Julivert-3culeres de pa ratllat-Oli d´oliva-Sal-

4 racions

Utensilis

Una cassola , una escorredora , un morter i una plata per forn.

Elaboració

Piquem tot barrejat , els alls , la ceba , el pa ratllat i una mica de sal. Lliguem això amb oli d´oliva asta aconseguir una pasta. En una cassola amb una mica d´aigua , obrim les cloïsses i les escorrem, i guardem el suc que ens queda. Posem-les cloïsses en un plat o plata , i escampem una mica de suc de obrir-les, i escampem per sobre també la pasta que hem preparat. Ho posem uns minuts a gratinar i ja estarà llest.

30^min