Tomàquets fregits
Ingredients
- 4 tomàquets madurs grossos
- Oli
- Sal, sucre i orenga
Elaboració
Tallem els tomàquets per la meitat i els posem a fregir en una apella amb oli per la part tallada.
Els deixem fer durant un parell de minuts.
Els donem la volta, baixem el foc i els deixem fer 5 minuts més.
Els hi posem sal, sucre i orenga i amb una cullera tirem l'oli de fregir per sobre.
Els podem deixar fets i escalfar-los a l'hora de servir.
Notes
S'on ideals per acompanyar una escalopa o una carn a la planxa.
Comparteix aquesta recepta: