Bacallà a la llauna

Ingredients

• 8 talls macos de bacallà desalat
• 8-10 alls
• 2 culleradetes de pebre vermell dolç
• Oli d'oliva
• Farina

12 racions

Elaboració

Enfarinem el bacallà i el passem per la paella amb l'oli ben calent per les dues cares fins que ens quedi dauradet.
A la mateixa paella i al mateix oli afegim els alls tallats a làmines i quan estiguin ben daurats tirarem el pebre vermell
dolç i removem ràpid per que no es cremi.
Retirem del foc i posem els trossos de bacallà a una safata per enfornar-ho amb el fregit d'alls i pebre vermell.
Ho deixarem uns 4 mijnuts a 180º.
També podem posar-hi una mica de julivert picat per sobre.

30^min