Pastís d'anous

Ingredients

• 200 gr. de farina
• 4 ous
• 200 gr. de sucre
• 1 sobre de vainilla
• 2 cullerades rases de llevar
• 150 gr. d'anous

8 racions

Elaboració

Separar les clares dels rovells i batreles amb 4 cullerades d'aigua, afegir el sucre i la vainilla fins que quedi ben disol.
Afegir els rovells,la farina,el llevat i les anous triturades.
Batre fins que la masa sigui homogènia.
Preparar un motlle untat de mantega.
Tindrem el forn calent,i posem a coure durant 35 minuts a 180º.

50^min