Carbassò amb crema de roquefort
Categoria:
Tipus de plat: Amanida
Estació:
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 4 carbassons mes aviat petitets
- 1 pot de crema de llet
- 1 raciò de formatge roquefort
- 1 cullerada de mantega
Elaboració
Bullir els carbassons sencers amb aigua i sal, aproximadament mitja hora.
Desfer el formatge roquefort (en una paella) amb una cullerada de mantega, quan estigui, anar-hi afegint la crema de llet. Reservar-ho
Quan els carbassons son freds, es tallen per la meitad (de llarg)
Possar-ho en una safata i abocar-hi la crema de roquefort al damunt.
Notes
Es un plat molt fàcil de fer i un primer molt refrescant, la quantitat de formatge, depen de si agrada suau o fort
Comparteix aquesta recepta: