Tortoní al cafè

Ingredients

• 2 clares d'ou.
• 125 g de sucre.
• 250 g de nata.
• 50 g d'avellanes torrades.
• 1 cullerada de cafè instantani.

6 racions

Utensilis

Batedor de clares
Vasets o copes per servir

Elaboració

Bateu les clares a punt de neu.A continuació barregeu-hi el sucre,després el cafè
i les avellanes ratllades (guardeu-ne 6 o 8 de senceres) i finalment, incorporeu-hi la nata
amb molta suavitat, guardeu-ne també una mica.Ompliu-ne 6 o 7 vasets o recipients individuals per a gelat,feu un adorn amb la nata que teniu reservada, i poseu-hi una avellana
a sobre. Poseu-ho a la nevera per servir-los ben freds, encara que no gelats.

15^min