Fricandó

Ingredients

• 3/4 kg. llom
• 100 gr de muxardons
• 2 cebes
• 2 tomaquets
• Una cullerada de pebre vermell
• Sal, farina i oli

4 racions

Utensilis

Una paella
Una cassola
Un colador

Elaboració

El llom s'enfarina, es fregeix i es possa en una cassola
Es talla les cebes a la juliana i es possa a la paella de fregir el llom
Quan esta cuita s'afegeix la tomata a trossos, el pebre vermell i una cullerada de farina
Es cola ben xafat amb una mica d'aigua
Es fica a la casola i afegim els muxardons
Es deixa bullir uns 10 minuts

45^min