Pomes glacejades

Ingredients

• 4 pomes golden
• 4 cullerades de sucre glassé
• 2 cullerades de mantega
• 1 raig de vi blanc sec
• 10 cullerades de nata líquida
• 30 g d'ametlles filetejades.

4 racions

Elaboració

Rentar, pelar i descoratjar, les pomes, dividint-les en quatre trossos.
Es posen en una plata, tirant sobre elles, part del sucre glassé, nous, mantega i el vi.
Es fica al forn durant uns deu a dotze minuts a 170 graus
Al treure-les del forn, afegir nata, ametlles i la resta del sucre i gratinar durant quatre a cinc minuts.