Cebes farcides de carn

Ingredients

• 4 cebes formoses
• 150 gr de carn picada
• Salsa beixamel
• Sal, pebre, oli i formatge per fondre

Elaboració

Tallar la ceba per la meitat i col·locar sobre una font de forn amb una mica d'oli. Coure al forn a 180 graus durant uns 15 a 20 minuts.
Picar els cors de les cebes i deixar les 2-3 capes de fora per omplir.
Fregir la ceba picada juntament amb la carn i salpebrar. Omplir les cebes amb la carn i la beixamel, cobrir amb formatge i gratinar al forn.