Brocheta de carne

Ingredients

• 1/,trozo,de butifarra
• 1/,trozo,de chorizo
• 1/,trozo,de lomo
• 1/,trozo de conejo
• 1/,trozo de punta de solomillo
• 1/,trozo de cordero
• 1/,cebolla,un pimiento rojo
• 1/,pimiento verde italiano
• Aceite,sal,pimienta

1 racions

Utensilis

Pinzas,parrilla y la brocheta,
para insertar la carne

Elaboració

La cebolla la cortamos a 1/4,le sacamos las capas
para insertar en la banderilla,en tonces insertamos
en horden,un trcito de carne,y cebolla,la siguiente
otro trozo de carne diferente y pimiento rojo
otro trcito de carne y pimiento verde,y asi hasta
terminar,una bez terminada,tendremos una parrilla
en las brasas,y colocamos,la brocheta,que se
cocinara,e,16 o 18 mt,de guarnicion le ba bien,
unas patatitas fritas,y 2/,chapis o si gusta mas ensalada
una bez terminada,la emplatamos,le damos brillo,
con un chorrito de haceite de oliva,y lla esta.

16^min