Botifarra amb bolets

Ingredients

• 4 botifarres.
• 500 grs. de bolets frescos.
• 2 alls.
• Julivert fresc.
• Molla de pa del dia (de 2 llesques de pa més o menys).
• 150 grs. de llard.
• Sal.

4 racions

Elaboració

Sofregirem en una part del llard, a la paella o a la cassola, les botifarres.
Un cop sofregides les posarem en un plat, tirarem el llard restant a la paella o cassola on fregirem els bolets que ja tindrem nets i tallats a trossos.
Hi tirarem sal i els alls pelats i trinxats, així com el julivert trinxat i la molla de pa esgrunada amb els dits.
Juntarem les botifarres amb els bolets i ho posarem tot plegat al forn només uns 5/10 minuts.
Servirem aquest plat ben calent.