Tomàquets a la brasa

Ingredients

• 8 tomàquets rodons tipus sucar pa però una mica més grans.
• Formatge : mozzarella
• Fulles d’herbe ( fonoll , ruca, xicoia , api,…)
• 14 olives negras d’Aragó
• Sal , pebre negra i oli d’oliva

2 racions

Elaboració

-Posem el tomàquets a la brasa per escalivar ( 5 minuts ) i traiem la pell i els reservem
- Els posem a gratinar amb formatge : mozzarella que posem a sobre dels tomàquets, al microones ( 3 minuts )
- Emplatem acompanyats d’ olives i les fulles escollides

10^min