Apfel-Flan

Ingredients

• 3 Eier
• 150 g Zucker
• 150 g Mehl
• 500 ml Milch
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Rum
• 40 g flüssige Butter
• 4 Äpfel

6 racions

Elaboració

Backofen auf 210°C vorheizen.
Eier und Zucker verquirlen, nach und nach Mehl, Milch, Vanillezucker, Rum und Butter dazurühren.
Eine feuerfeste Form einfetten, die geschälten, geviertelten, entkernten, in Würfel geschnittenen Äpfel darin verteilen.
Den Eierteig darüber gießen und im Backofen 45 Minuten backen.