Flam de poma

Ingredients

• 3 ous
• 150 g de sucre
• 150 g de farina
• 500 ml de llet
• 1 paquet de sucre de vainilla
• 2 cullerades de rom
• 40 g de mantega fosa
• 4 pomes

6 racions

Elaboració

Preescalfa el forn a 210 ° C.
Batre els ous i el sucre.
Barreja poc a poc la farina, la llet, la vainilla, el rom i la mantega.
Greixar una font refractària, les pomes pelades i sense cor les tallas a quarts , i els quarts en daus.
Aboca la barreja sobre la forma o les formes individuals i coure al forn durant 45 minuts.