Canelons de la granja

Ingredients

• 18 plaques de canelons.
• 1 pit de pollastre desossat.
• 3 fetges de pollastre.
• 5 talls de pernil serrà picat.
• 50 grams de formatge parmesà ratllat.
• 3 cullerades de crema de llet.
• 1 culleradeta de marduix picat.
• Mantega.
• Sal i pebre.

4 racions

Elaboració

Fregir el pit amb la mantega, els fetges i el marduix.
Picar bé i deixar que refredi.
Afegir llavors el formatge, el pernil i la crema de llet, salpebrar al gust.
Farcir els canelons i cobrir amb salsa mixta de beixamel amb tomàquet.