Keskül (Milch-Kokos-Dessert)

Ingredients

• Für 4 Schälchen à 1,5 dl Inhalt5 dl Milch
• 40 g Kokosraspel
• 60 g Mehl
• 80 g Zucker
• 1 Briefchen Vanillezucker
• 1 EL Butter
• Einige Pistazienkerne zum Garnieren

4 racions

Elaboració

Milch, Kokos, Mehl, Zucker und Vanillezucker in einer grossen Pfanne mit dem Schwingbesen verrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen. Butter beifügen, schmelzen lassen.
In Schälchen abfüllen, mit Frischhaltefolie bedecken und auskühlen lassen. Im Kühlschrank durchkühlen lassen.
Vor dem Servieren mit Pistazienkernen garnieren.