Canelons Arrebossats

Ingredients

• 18 plaques de canelons.
• 200 grams d'ametlles torrades i ratllades.
• 100 grams de panses remullades durant 2 hores.
• 200 grams de pernil dolç picat fi.
• 200 grams de formatge parmesà ratllat.
• 2 ous.
• 1 llimona.
• 1 cullerada de pa ratllat.
• Nou moscada.
• Sal i pebre.

4 racions

Elaboració

Barreja les ametlles amb el formatge parmesà, la raspadura de llimona, el pa ratllat, els ous lleugerament batuts, el pernil dolç i les panses.
Condimenta amb nou moscada, sal i pebre al gust.
Omple amb aquesta massa els canelons i arrebossa amb pasta