Postres amb raïm

Ingredients

• 1 kg de raïm sense llavors
• 100 g de sucre
• 1 paquet de Sucre de vainilla
• 250 grams de quark baix en greix
• 250 grams de Crema batuda
• 250 g de mascarpone
• 2 paquets de galetes

4 racions

Elaboració

Bat la crema amb el sucre i el sucre de vainilla fins que estigui rígid.
Barreja el quark amb el mascarpone.
Barreja aquestes dues masses per obtenir una crema.
Ara aixafa les galetes.
Col•loca capes en un bol, got o copa de postres.
En primer lloc, el raïm, després la crema i a sobre escampa galetes aixafades.
El resultat final son dues capes.