Gratinat d'hivern amb formatge Raclette

Ingredients

• 400 grams de patates petites cuites del dia anterior
• 1 ceba
• 1 cullerada d'oli d'oliva
• 200 g de col arrugada
• 125 g de tomàquets secs
• 2 dl de nata líquida
• Sal i pebre
• 200 g de formatge Raclette
• 2 cullerades d'avellanes

4 racions

Elaboració

Talla les patates en cubs de mida d'un mos.
Talla per la meitat la ceba i talla en tires, fregeix la mb oli.
Talla la col en tires fines i afegeix junt amb les patates.
Talla els tomàquets secs a trossos i fregeix breument.
Aboca la crema i assaona amb una mica de sal i pebre.
Distribueix en plats per gratinar.
Calenta el forn a una temperatura a la part de dalt de 200 graus
Introdueix llesques de formatge a la barreja de col i patata.
Pica en trossos grans les avellanes i escampa pel damunt.
Gratina al centre del forn durant uns 10 minuts i seveix deseguida.