Amanida de brots tendres amb formatge "feta"

Ingredients

• Una bossa de brots tendres (n'hi han de molts tipus, això va a gustos).
• Un pot de formatge "Feta" a daus (el venen en oli i condimentat amb espècies).
• Un grapat d'olives negres.
• Una llauna petita de tonyina.
• Si es pot aconseguir, uns brots de fonoll marí (típic de les illes Balears).
• Oli d'oliva verge
• Vinagre de Mòdena
• Sal
• Mostassa de Dijon "a l'antiga" (amb els granets de mostassa).

4 racions

Elaboració

Rentem i escorrem bé els brots tendres.
En un bol, barregem l'oli d'oliva amb una mica de vinagre de Mòdena, sal i una cullerada petita de Mostassa de Dijon.
Ho afegim per sobre i ho remenem bé. Hi afegim la tonyina i ho tornem a remenar. Hi afegim les olives negres i el formatge "Feta" per sobre i uns brots de fonoll marí.

10^min