Amanida de verdures

Ingredients

• Minestra de verdures (es pot comprar o fer-la)
• 6 palets de cranc
• 18 gambes
• 1 llauna de pinya (també es pot posar pinya natural)
• 3 ous bullits
• Salsa rosa (es pot comprar o fer-la)
• 1 llauna d'olives farcides

3 racions

Elaboració

Si feu la minestra, jo poso patata, pastanaga, mongeta tendra en 1 litre d'aigua en ebullició.
Si feu la salsa rosa, jo faig una maionesa amb ou i oli i afegeixo tomàquet, a vegades he afegit ketchup. Us recomano que feu la publicada per l'amic Quim Lleonart
Barrejar en un bol tots els ingredients, incloent els ous bullits, afegiu salsa rosa i decoreu amb les olives farcides.

15^min