Filet de vedella amb crema de trompetes de la mort

Ingredients

• 4 Filets de vedella
• Trompetes de la mort
• Crema de llet
• Sal
• Oli

4 racions

Elaboració

1. Netejar les trompetes i deixar-les una mica en remull perquè s'estovin una mica.
2. Coure en una paella amb oli els filets. Retirar-los.
3. Coure en una paella amb oli les trompetes fins que rossegin una mica. Afegir-hi la crema de llet, remenar-ho uns deu minuts.
Passar-ho per la batedora fins que quedi una crema.
4. Emplatar-ho.

30^min