Peus de porc sense feina

Ingredients

• 4 Peus de porc oberts de dalt a baix
• 1 Porro
• 1 Pastanaga
• 1 Ceba
• 1 Litre de brou de pollastre
• Sal i Pebre

4 racions

Elaboració

-En una cassola es posa el peu de porc salpebrat i cobert d'aigua.
-Un cop bull, canviem l'aigua.
-Ja sense aigua i posem la verdura i el brou.
-Ho fem bullir durant dues hores i mitja a foc lent.
-Un cop tendres, desossar i amb l'ajuda de paper film, fer uns rulos cilindrics.
-Normalments faig una amanida simple a part ( enciam, tomàquet i ceba )

2^h 30^min