Peu de porc a la planxa amb patates fregides

Ingredients

• 1 Peu de porc ( dos mitjos ) nets, bullits i envasats al buït.
• 1 Patata gran
• Oli d’oliva
• Sal

1 racions

Elaboració

-Pelem i taiem la patata de forma allargada.
-En una paella amb bastant oli, quan està ben calenta i tirem les patates . Són uns 20 minuts i tirem una mica de sal, les escorrem bé i les reservem.
-En una planxa untada d’oli, quan és ben calenta i posem els dos mitjos peus de porc, amb una mica de sal. Els hi anem donant voltes i hi afegim un raig d’oli, de tant en tant. Com és porc, millor no fer-lo massa cru ni massa fet. Són uns 20 minuts . Els podem fer quan comencem a fer les patates, així el temps d’elaboració és més curt.
-Servim els peus amb les patates fregides.

25^min