Rüebli Sellerie Tätschli

Ingredients

• 300 g Rüebli, gerüstet gewogen
• 300 g Sellerie, gerüstet gewogen
• 1 Ei
• 100 g Mager Quark
• 3 EL Mehl
• Ca. 2 TL Salz, Pfeffer
• 3 EL Butter oder Öl

4 racions

Elaboració

Rüebli und Sellerie an der Rösti Raffel reiben.
Beides mit Ei, Quark und Mehl mischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Öl in eine Pfanne erhitzen.
Pro Tätschli 2 EL Masse in die Pfanne geben.
Bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten braten. Sorgfältig wenden und ca. 3 Minuten fertig braten.
Mit Salat servieren