Appenzeller Schnitte

Ingredients

• 4 dicke Scheiben Ruch Brot
• 2 EL Öl
• 2 EL Senf
• 4 Scheiben Appenzeller Käse, je 80 g
• 4 gekochte Birnenhälften
• 4 Speckscheiben, je 30 g

4 racions

Elaboració

Backofen auf 250 °C vorheizen.
Öl und Senf glatt rühren, Brotscheiben damit bestreichen.
Appenzeller Käse und Birnenhälften darauflegen, Speck darüberlegen.
Appenzeller Schnitten bei 250 °C backen, bis der Käse geschmolzen und der Speck knusprig ist.