Font de bròquil gratinat

Ingredients

• 500 g de bròquil
• 500 g de pasta
• 200 g de formatge d'herbes
• 1 tassa de crema agra
• 2 ous
• 250 g de mozzarella
• Brou granulat
• Sal

5 racions

Elaboració

Cuina, per separat, el bròquil i la pasta en aigua amb sal. Col·loca el bròquil i la pasta, tot ben barrejat en una font de forn greixada.
Barreja la crema agra amb formatge d’herbes i els ous, bat el conjunt be i aboca sobre la barreja de la pasta i el bròquil.
Cobreix amb el formatge mozzarella a rodanxes.
Enforna i cou a 180 graus al voltant de 25 minuts o fins que es fongui el formatge