Pastís de carn picada

Ingredients

• 2 paquets de massa de pizza
• 4 cebes mitjanes vermelles
• 500 g de carn picada
• 150 g de formatge Feta
• Sal
• Pebre.
• Pebre vermell
• 1 ou gran
• 6 llesques de formatge Gouda o Gruyère
• 2 cullerades de pasta de tomàquet concentrat
• 200 g d’Emmental

4 racions

Elaboració

Col·loca una massa de pizza en un motlle i deixa els marges una mica elevats.
Punxa el fons amb una forquilla.
Barreja la carn picada amb l'ou batut, assaona amb les espècies i reserva.
Esmicola el formatge Feta i reparteix per damunt de la massa.
Talla a meitats les cebes, i a continuació a rodanxes, salta lleugerament i reparteix per sobre el formatge i al damunt de la ceba, la barreja de carn picada preparada
Cobreix la carn picada amb les llesques de formatge gouda o gruyère i pinzella tota la superfície de formatge amb el concentrat de tomàquet, cobreix el pastís, amb l'altre peca de pizza, i un cop més punxa la superfície amb una forquilla.
Amb restes de pasta pots fer els adornaments que més t’agradin
Ratlla l'Emmental i distribueix per sobre del pastís.
Enforna en el forn preescalfat a 160 graus durant uns 45 minuts si és de convecció, i a 180 graus si és sense aire, en el mateix tems o sigui 45 minuts.