Thymian-Öl

Ingredients

• Menge: ca. 2 dl
• 40 g Thymian
• 2 dl Olivenöl

1 racions

Elaboració

Thymian waschen und mit Haushaltspapier trocken tupfen. Öl und Thymian in Zip-Lock Beutel abfüllen und verschliessen. Wasser in einer Pfanne auf ca. 55 °C erwärmen. Beutel für ca. 45 Minuten ins Wasser legen. Öl durch ein feines Sieb in ein Fläschchen abfüllen.
Das Öl passt zu Fisch, Risotto und Lammfleisch.