Caffè freddo mit Amaretto und Rahm

Ingredients

• Für 4 Gläser à 3 dl
• 4 EL Zucker
• 6 dl Espresso, heiss
• 4 EL Amaretto
• 4 dl Milch
• 4 EL Crushed Ice
• 2 dl Rahm
• 4 kleine Amaretti

4 racions

Elaboració

Zucker im Espresso auflösen.
Gut die Hälfte des Amaretto beigeben.
Mit Milch und Eis in einen Krug geben und mit dem Stabmixer aufschäumen. In Gläser giessen. Rahm steif schlagen und darauf geben. Amaretti zerbröseln und auf den Rahm streuen. Mit dem restlichen Amaretto beträufeln.