Pastís de carn picada amb carabassó

Ingredients

• 250 grams de farina
• 125 grams de mantega
• 1 culleradeta de sal
• 1 ou mitjà
• 300 grams de carn molta (magra)
• 1 ou mitjà
• 1 ceba mitjana finament picada
• 3 grans d'all picat fi
• 1 carabassó mitjà, ratllat
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• 2 cullerades de pa ratllat
• 2 cullerades de pasta de tomàquet
• 150 grams de formatge Edam (2 X 75 grams)
• Sal i pebre
• Farigola

6 racions

Elaboració

Preescalfa el forn a 210 graus.
Barreja la farina, la mantega, la sal i l'ou per fer una pasta trencada
Reserva a la nevera.
Barreja bé la carn picada, l'ou, la ceba, l'all, el carabassó, l'oli, el pa ratllat, la sal, el pebre i la farigola.
Posa la massa trencada en un motlle greixat, i espolsat amb farina, distribueix la pasta de tomàquet per sobre la massa i escampa 75 grams de formatge Edam.
Distribueix la carn picada per sobre i al damunt escampa els 75 grams restants de formatge.
Enforna uns 45 minuts i serveix.