Crema de xocolata i alvocat

Ingredients

• ½ magrana
• 4 cullerades de cacau en pols per a beguda
• 1,5 dl de crema
• 1 alvocat madur
• 1 culleradeta de suc de llimona
• 200 grams de crema fresca

4 racions

Elaboració

Treu les llavors de la magrana picant la meitat amb una cullera. Barreja el cacau en pols amb la crema.
Bat la crema a punt de neu i reserva.
Talla l'alvocat per la meitat, treu la polpa de la closca.
Ruixa amb suc de llimona.
Barreja amb la batedora de mà, la crema fresca amb la polpa de l'alvocat, fins a obtenir un puré ben fi.
Afegeix la crema batuda a punt de neu.
Serveix la crema en gots, escampa pel damunt amb pols de cacau i adorna per sobre amb llavors de magrana.
Serveixi immediatament.