Carpaccio de ceps

Ingredients

• Un parell de ceps mitjans frescos
• Oli d'oliva verge extra
• Pebre negre mòlt
• Sal gruixuda

1 racions

Elaboració

Netegem els ceps amb un drap (gens d'aigua).
Els laminem. Posem les làmines repartides en un plat, sense que quedin una sobe l’altre.
Les amanim amb oli d'oliva verge extra , pebre negre i sal gruixuda . Ja es pot servir el plat.

10^min