Kohlrabi-Broccoli-One Pot Pasta

Ingredients

• 1 Kohlrabi
• 350 g Broccoli
• 8 dl starke Gemüsebouillon
• 400 g Teigwaren z. B. Penne Ricce
• 75 g geriebener Sbrinz
• 1½ dl Vollrahm
• 1 Bund Dill
• Salz

4 racions

Elaboració

Kohlrabi in Würfel schneiden.
Broccoli mit Stängel in gleichmässig grosse Stück schneiden. Bouillon in einer grossen Pfanne aufkochen.
Gemüse und Teigwaren in die Bouillon geben.
Aufkochen, zugedeckt unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Käse und Rahm daruntermischen, warm werden lassen.
Dill fein schneiden und beigeben.
Mit Salz abschmecken.