Coca de patata i ceba

Ingredients

• 1 kg de patates
• 1 ceba grossa
• 1 got d'oli
• 1 got de iogurt
• 1/2 got de farina
• 2 ous
• Sal i pebre
• 1 punta de ganivet de carbonat
• Greix per la safata

4 racions

Elaboració

Pela les patates i la ceba.
Talla la ceba a cubs molt petits i col·loca en un recipient gran.
Afegeix els ingredients, fins i tot les especies, i barreja bé el conjunt.
Salpebre al teu gust.
Greixa amb generositat la safata folrada i estén la barreja de patates que has preparat, pel damunt.
Preescalfa el forn a 180 graus i cuina la coca fins que la superfície estigui ben daurada, fes la prova punxant amb un escuradents.
Serveix la coca ben calenta.
Serveix-la amb pa de pide i iogurt.
Pots substituí el pa de pide per una bagueta ben cruixent.