Amanida amb figues

Ingredients

• Variats d'enciams
• Figues
• 50 grams de pernil tallat fí
• Per amanir
• Sal
• Oli d'oliva verge o una vinagreta al gust

4 racions

Elaboració

El consum de fruites i verdures de temporada, fa que siguin més bones i dolces.
Les figues forma part de la dieta mediterrània, aquest fruit té alt contingut de
vitamina C, una raó més per consumir-les, ja que aquesta vitamina (C) és essencial per el bon funcionament del nostre organisme.
També conté vitamina B9, que ajuda a la producció de glòbuls vermells i blancs.
Recomanable en cas d'osteoporosi o anèmia, impedeix la reabsorció del colesterol.
Seques, no aportant tantes vitamines, però tenen un alt contingut en calci.

6^min