Sopa de Verduras

Ingredients

• 1 ceba
• 2 carxofes
• 3 fullas d'apid
• 1 tros col
• 1 carbassó
• 2 pastanages
• 3 litres d'aigua
• 2 patates
• 2 tomaquet
• Formatge rallat
• Sal

6 racions

Utensilis

Olla

Elaboració

Seagafan les verdures i es pelen i es posan a bulir un parel de hores i si posa una mica de sal,i quan està tot ben bullites retiran les fulles d'opid i es tritura tot i quan està tot ben tritura es pot colar per que no pugui que dar cap llavó i queda una sopa una mica es pesseta, es pot servir a compony amb quadres de pa toradet i un pols de formatge rallat.

2^h