Amanida de pasta

Ingredients

• 200 g de pasta a escollir (farfalle, fusilli, penne,macarró,...)
• 60 g d'olives negres i verds sense pinyons
• 30 g de tàperes
• 150 g de cirerols o altres tomàquets petits
• 100 g de mozzarella a daus
• 1 Llauna petita de tonyina (opcional)
• Fulles d' alfàbrega
• Oli d'oliva
• Sal i pebre

3 racions

Elaboració

En una olla amb aigua i sal abundant, hi posem a coure
el tipus de pasta escollit.
El temps de cocció bé indicat al paquet.
L'escorrem i reservem perquè es refredi.
Mentre, tallem els tomàquets per la meitat, les tàperes,
les olives a rodanxes i trenquem les fulles de alfàbrega
amb les mans.
Ho barregem tot en un bol. Aboquem la pasta al bol.
Ho salpebrem i hi tirem l'oli. Ho barregem bé.
Deixeu reposar una mitja hora abans de servir.
Per últim, hi incorporem la mozzarella.

20^min