Amanida d'escarola amb bacallà fumat, tomàquets xerris i formatge Idiazabal, amb vinagreta d'anxoves

Categoria:
Tipus de plat:
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Ingredients

5 racions

Utensilis

Un bol gran de vidre
Una safata de porcellana rectangular de mida gran
Una batedora elèctrica
Un pot per la batedora

Elaboració

Primerament, netegem l'escarola, la tallem en trossos petits i la posem en el bol de vidre, juntament amb els tomàquets xerri tallats en dues meitats, i tot seguit afegim un bon raig de vinagreta d'anxoves que farem tal com explico a la meva recepta i seguidament ho remenem tot ben remenat, i ho distribuïm per tota la safata de porcellana.
Seguidament, repartim el bacallà fumat pel damunt de l'escarola juntament amb els tacs de formatge Idiazabal, ho reguem una mica més amb la vinagreta d'anxoves, i ja la podrem servir a taula.

1h 30min


Comentar

Valorar

Corregir

Desar

Comparteix aquesta recepta:

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana:

Pots seguir-nos a:

Buscar recepta:

____________________

Últimes receptes:

Entrar o Registrar-se