Flam de formatgets

Ingredients

• 450 ml de llet
• 90 g de sucre
• 1 sobre de quallada
• 8 formatgets
• Caramel liquid

6 racions

Utensilis

6 flameres petites

Elaboració

Poseu caramel als motlles.
Diluiu la quallada en una mica de llet freda. Reserveu.
Poseu la resta d’ingredients, el sucre, la llet i els formatgets en el got de la batedora i tritureu-ho tot, sense que quedin grumolls. Afegiu-hi la quallada i bateu-ho de nou.
Poseu-ho en un cassó al foc, deixeu-ho coure fins que espessi, donant-li voltas
perque no s’enganxi.
Ompliu els motlles i deixeu-los refredar.

15^min