Obstsalat mit Kokosschaum

Ingredients

• 2 kg
• Obst (z. B. Honig- und Wassermelone, Granatapfel, Orange, Kiwi, Banane)
• 5 - 6 el
• Limettensaft
• 1 el
• Zucker
• 200 ml
• Milch
• 200 ml
• Kokosmilch
• Ein paar Kokosraspel zum Bestreuen

10 racions

Elaboració

Am Morgen: Obst schälen. Fruchtfleisch klein schneiden, mit Limettensaft und 1 EL Zucker mischen. Zugedeckt kalt stelle.
Zum Servieren: Milch und Kokosmilch erwärmen. Mit einem Milchaufschäumer aufschäumen. Auf dem Salat verteilen. Mit Kokosraspeln bestreut servieren.