Gulasch de carn picada amb patates

Ingredients

• 750 grams de patates ceroses
• 600 ml de brou
• 1 gra d'all
• ½ culleradeta de comí
• 500 grams de carn picada
• 2 cullerades de pebre vermell
• 50 grams de cansalada
• 2 cullerades de puré de tomàquet
• 1 culleradeta de sucre
• 2 cebes

4 racions

Elaboració

Pica finament, les cebes i l'all.
Ofega l'all i la ceba amb la cansalada.
Afegeix el pebre vermell, el puré de tomàquet, la carn i fregeix a foc viu durant uns minuts.
Agrega el brou i condimenta amb el sucre i el comí.
Salpebre i cuina a foc lent durant 30 minuts.
Pela les patates i talla a cubs.
Cuina en aigua amb sal.
Barreja les patates amb la carn i serveix de seguida.