Gefüllte Senfeier

Ingredients

• 10 Eier
• 2 EL mittelscharfer Senf
• 300 g Frischkäse
• 2 EL Mayonnaise
• Salz und Pfeffer
• Etwas Paprikapulver

2 racions

Elaboració

Zunächst die Eier für ca. 10 Minuten in kochendem Wasser hart kochen. Abschrecken und auskühlen lassen.
Für die Füllung Frischkäse, Mayonnaise und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sternchen-Aufsatz füllen.
Eier pellen, halbieren und auf einem Teller platzieren. Die Senf-Creme vor dem Servieren auf die Eier spritzen. Mit Paprikapulver bestäuben. Fertig!