Empanadillas de cabello de ángel

Ingredients

• 1 vaso de vino blanco.
• 1/2 vaso de aceite (Oliva o Girasol suave)
• Una ralladura de limón.
• Una cucharada sopera de Matalauva.
• 500 gr de harina +/- (según lo que admita la masa).
• 1 sobre de levadura.

6 racions

Elaboració

En un bol mezclar la harina con el aceite, vino blanco, ralladura de limón, matalauva y levadura.
Amasar hasta que quede homogéneo.
Estirar la masa con un rodillo, cortar porciones de la masa y poner el relleno, doblar y cerrar los bordes con la ayuda de un tenedor y se fríen en aceite bien caliente.
Una vez sacadas de la sartén las rebozamos con azúcar.

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