Rodanxes de lluç a la marinera

Ingredients

• 2 rodanxes grans de lluç (fresc o congelat)
• Una ceba tendra
• Un gra d'all
• Unes fulles de julivert
• Pebre vermell dolç
• 1 tomàquet ratllat
• 1 patata mitjana
• 1/2 got de vi blanc
• Oli d'oliva
• Un got d'aigua o brou de peix
• Sal

2 racions

Elaboració

En una olla, sofregim la ceba, l'all i el tomàquet, per aquest ordre.
Quant estigué ben ros hi posem el pebre vermell, el julivert i tot seguit el vi blanc.
Ho deixem coure un parell de minuts i hi aboquem l'aigua o brou de peix, quant arrenqui el bull, esqueixem la patata i ho deixem fins que estigui cuita.
Llavors, hi fiquem el peix i ho deixem coure uns 5 minuts. Ja es pot servir.

40^min